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《天天饮食》分集剧情介绍 第341集

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  二、香炒三宝
  
  主料:苦瓜
  
  辅料:火腿、鸡蛋、小番茄
  
  调料:盐、鸡精
  
  烹制方法:
  
  1、将苦瓜切片,过开水焯一下取出,苦瓜切粒也过水焯一下备用,将苦瓜片和小番茄摆在盘边装饰;
  
  2、将六个鸡蛋打入碗中,加盐、鸡精搅拌均匀,放入火腿丁、苦瓜丁拌匀,入锅中炒熟即可。
  
  特点:鲜香软嫩。