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《天天饮食》分集剧情介绍 第271集

  主料:糯米锅巴
  
  辅料:牛肉、玉米、青红椒、葱、姜
  
  调料:盐、高汤精、料酒、酱油、蚝油、生粉
  
  烹制方法:
  
  1、将糯米锅巴过油炸一下,取出卷成蛋筒形,晾凉定型备用;
  
  2、牛肉加盐、料酒、高汤精、水淀粉腌制片刻,再过油滑一下取出,留底油,下葱、姜煸香,放入牛肉、玉米粒、青红椒翻炒,加盐、高汤精、料酒、蚝油、酱油调味,勾少许芡出锅,逐个装入做好的锅巴卷中即可食用。
  
  特点:香糯适口,酥脆清香。

《天天饮食》分集剧情介绍 第272集

  该集暂时没有剧情介绍

《天天饮食》分集剧情介绍 第273集

  主料:排骨
  
  辅料:青红椒、葱、姜
  
  调料:盐、高汤精、豆豉辣酱、辣味卤汁、水淀粉
  
  烹制方法:
  
  1、将排骨过水焯一下取出控干,再过油炸一下备用;
  
  2、将辣味卤汁倒入锅中,放入排骨,烧开后转小火卤40分钟,取出装盘,热油下葱、姜、辣椒圈煸炒,加入豆豉辣酱、盐、高汤精,勾芡炒匀浇在排骨上即可。
  
  特点:造型美观,口感酥香。

《天天饮食》分集剧情介绍 第274集

   主料:扇贝
  
  辅料:水蜜桃、西兰花、红椒、葱、姜、蒜
  
  调料:盐、料酒、高汤精、水淀粉
  
  烹制方法:
  
  1、扇贝加入盐、高汤精、料酒、水淀粉腌制片刻备用;
  
  2、坐锅点火倒入适量油,将扇贝放入滑一下倒出,留底油,下葱、姜、蒜、红椒片煸炒,加入扇贝、桃块,加盐、高汤精、料酒,勾芡出锅装盘,西兰花焯熟围边即可。
  
  特点:鲜嫩爽口,口感独特。

《天天饮食》分集剧情介绍 第275集

  主料:面粉
  
  辅料:鸡蛋、鲫鱼、葱、姜、蒜
  
  调料:盐、高汤精
  
  烹制方法:
  
  1、将鲫鱼洗净划花刀,坐锅热油,下葱、姜、蒜爆香,加入适量水,放入鲫鱼炖一个半小时即可;
  
  2、面粉中加入蛋清,用水和面,擀好后切成细面条,将鱼汤倒入锅中,加盐、高汤精、胡椒粉,煮开后倒入碗中,面条用开水煮熟,放入鱼汤中即成。
  
  特点:汤味鲜美,筋斗爽滑。