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《天天饮食》分集剧情介绍 第251集

  主料:鲶鱼
  
  辅料:泡菜、红椒、葱、姜、香菜、大蒜
  
  调料;盐、牛奶、红酒
  
  烹制方法:
  
  1、将鲶鱼洗净切成块,加入盐、红酒腌制5分钟;
  
  2、坐锅点火倒油,加入少许红酒,放入鱼块煎至两面发白取出,留少许油,放入大蒜煸香,再放入鱼、泡菜、姜片,加入适量水,放入牛奶、红酒焖15分钟,出锅前放入红椒,装碗撒香菜、葱花即可。
  
  特点:酸辣鲜香,开胃。

《天天饮食》分集剧情介绍 第252集

  主料:蕨菜
  
  辅料:干豆豉、香葱、蒜
  
  调料:盐、鸡精、酱油、干辣椒、花椒
  
  烹制方法:
  
  1、将蕨菜洗净切成段,过水焯一下,取出过凉;
  
  2、坐锅点火倒油,下干辣椒、花椒炸香,放入干豆豉煸一会,加入蕨菜翻炒,放入盐、鸡精、酱油、葱姜末即可。
  
  特点:麻辣醇香,风味独特。

《天天饮食》分集剧情介绍 第253集

  主料:紫甘蓝
  
  辅料:虾仁、金针菇、鸡蛋、猪肉末、蒜、葱、面粉
  
  调料:盐、白糖、铁酱油、蚝油、橄榄油
  
  烹制方法:
  
  1、将甘蓝切成丝,加入虾仁、3个鸡蛋、盐搅拌均匀,再放入面粉、葱花拌匀,入平底锅中摊成饼煎熟,取出切块;
  
  2、坐锅点火倒油,下蒜末、肉末煸炒,加蚝油、盐、铁酱油、白糖、水烩成汤汁,放入金针菇和煎好的饼炖5分钟即可。
  
  特点:软滑鲜香,嫩爽可口。

《天天饮食》分集剧情介绍 第254集

  主料:猪手
  
  辅料:山药、小红枣、葱、姜
  
  调料:盐、高汤精、白糖、香油、老抽、干辣椒、八角
  
  烹制方法:
  
  1、猪手中加入老抽、料酒、葱、姜腌制片刻备用;
  
  2、坐锅点火倒油,油热后将猪手放入翻炒,加干辣椒、八角、料酒、翻炒上色,放入山药,炒至猪手表皮发糊后倒入适量开水,转入电压力锅中,加入红枣、盐、高汤精、白糖、老抽调味,压10分钟即可出锅。
  
  特点:色泽酱红,软烂适口。

《天天饮食》分集剧情介绍 第255集

  主料:面粉
  
  辅料:黑芝麻、豆沙、广味香肠
  
  烹制方法:
  
  1、将自发粉和面饧透备用,取一部分面团制成芝麻馒头;
  
  2、一部分面包入豆沙馅制成刺猬馒头,一部分面搓成条卷上香肠制成腊肠馒头,开锅后全部放入锅中蒸15分钟即可。
  
  特点:外形美观可爱,风味独特。